Satu lagi Makanan Khas Lombok yang sangat terkenal karena ayam pedas dan ayam kriuk / krispinya, yaitu Nasi Balap Puyung. Asal mula makanan ini pada tahun 1970an, Inaq Esun memulai membuat makanan khas yang berisi Nasi Putih, Ayam Pelecingan, Ayam Kering dan Kacang Kedele. Pertama kali Inaq Esun menjualnya di Pasar Kebon Roek dengan sistem barter, yaitu Makanan ciptaan Inaq Esun dengan kebutuhan lainnya.
Barulah sejak tahun 1990an diberi nama Nasi Balap Puyung. Asal usul nama ini adalah, salah satu cucu Inaq Esun yang merupakan pembalap lokal sering memenangi perlombaan balapan, dan setiap menang dia mentraktir teman-temannya untuk makan di warung kecil milik neneknya ini. Kemudian tercetuslah nama “Nasi Balap Puyung“.
Kini sangat banyak Rumah Makan yang memberi nama Nasi Balap Puyung / Nasi Puyung. Namun aslinya masih tetap seperti dulu, yaitu terletak di Desa Puyung, Dusun Lingkung Daye dan cabang di Jl. Sriwijaya, Mataram dan juga di Kota Praya.
Incoming search terms:
- nasi balap puyung (33)
- nasi puyung (28)
- nasi balap (14)
- nasi puyung lombok (11)
- resep nasi puyung (8)
